特輯：2014年Mash up專業髮品慶祝開幕-橄欖油義式料理

近來國內飽受餿水油風暴侵襲，消費者已無所適從，不知道應該吃什麼食物會是最安全的，有 鑒於此，專業美髮品牌Mash Up代理商得川決定以義大利純淨橄欖油所調理無汙染的美食饗宴 Party首度與大家見面，讓消費者多一份安心、健康的選擇。 為什麼代理商得川可以這麼的自信推薦來自義大利Mash Up Olive oil？它又擁有什麼特色呢?

• 橄欖油與葡萄酒一樣，產地相當多，其特性和品質也不相同。
• 全球橄欖樹共有10億株，可細分為600多種，除了樹的種類，其土讓特性、氣候和採收季節(11-2月不等)都對橄欖油的品質和味道有很大的影響。
• 常見的橄欖油味道評鑑為甘甜、辛辣、果香或醇和。
• 地中海區域國家(南歐洲)是全球最主要的橄欖油產地，全球橄欖油有95%皆來自此區域。
• 又以義大利是地中海國家中最主要的產國，每年消耗全球30%的橄欖油，堪稱全球之冠!
• DOP(Protected Designation of Origin) – 這是一個歐盟的食品認證標章，然而MashUp的橄欖油即來自於南義大利的柯林(Colline Salernitane) DOP頂級產區。它是橄欖油界中的勃根地產區的薄酒萊。