郭正慶 時尚專欄郭正慶 專欄總覽

      教育與訓練是不同的領域，教育是觀念的溝通，思考的整合，訓練是行為與技巧的整合，教育是平常在團體互動中，時時刻刻都在進行的。訓練是在最短的時間內，將團體中每個人的行為，整合成公司需要的行為模式，是依學員不同階段的需求，加強其職能的方法。
    

     美髮業技藝的傳承是訓練，如何善用學會的技藝，是教育，因為要將技藝用在不同的客人身上，是需要經驗的累積，而經驗是用時間與龐大的樣本所累積出來的，當技藝累積到一定的經驗時，會變成無需思考的自然的反應，在現場資深的設計師幫客人剪髮時，會依直覺不經思索就下刀，就是經驗累積成自然反應的最好例證。

     但是當他要培養新設計師時，常發覺努力教會新設計技藝後，新設計師碰到客人時，依然不知所措，徒有技藝，卻無用武之地。新設計師常因錯誤的判斷，用挫折累積經驗，半途夭折的不計其數，造成今天美髮業界設計師人才，青黃不接，濫竽充數。這就是因為我們會訓練，不會教育所造成的結果。
當經驗變成自然反應時，只能自己用，而無法傳承。所以很多紅牌的設計師或主管，無法培養出紅牌的設計師，就是這個道理。因經驗的傳承是教育，經驗需要回顧，然後經過整理，才能變成有價值的經驗值(就是企業界常說的know how)。

     如何整理出自己的經驗值呢？
     例如剪髮：

     1、將進門的顧客分類、分的越細，服務的品質就越精緻，剛開始學習時，可以依年齡或職業分類就好。

     2、思考不同類型的顧客進門找設計師剪髮時，他們的心理在想什麼？

     3、討論不同類型的顧客，對剪髮有哪些不同的心理需求，如何滿足她們？

     4、先討論與不同顧客的行為語言互動模式，再討論如何滿足不同顧客的髮型需求。

     5、在討論時，指導老師必須清楚的引導學員分析理由與原因，所以指導老師事前必須要將自己的經驗，整理成經驗值，才能幫得上學員。

     6、當學員了解顧客的需求，才有辦法滿足顧客，剪髮技藝這個工具，也才有用武之地。

     教育與訓練是不可分的，要先教育再訓練，教育是讓學員清楚的體悟學習的意義與目地，再訓練學員行為與技巧，這樣教導出來的學員，在面對顧客時必然是自然而有自信的。若只有訓練他的技巧與行為，他只能聽命行事，喪失判斷能力，必然終日渾渾僵僵，如行屍走肉。

     很多美髮人常好奇那些知名的服務業，他們的服務怎麼那麼自然而親切，是如何訓練出來的，為何我們美髮業的服務，總是那麼僵硬而死板。其實就是因為我們太著重訓練，而疏忽了教育的關係。