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除夕洗髮預約日期: 2006-1-1    類別: 店務管理

                          除夕洗髮預約  

    每年除夕,美容院生意特別好,常忙到員工回到家吃年夜飯,菜都冷了!一個過年除夕大家都歡天喜地,我們美髮業卻累到沒有心情享受這歡愉的氣氛!我在18年前推動的年前除夕預約,已完全改善了這樣的狀況,但業界還有許多店家不知道,再次說明,希望能幫得上大家的忙。

                                    預約理念

     1回饋一年來照顧我們的老顧客因年假長,好幾天沒人可以幫她吹整頭髮,常在除夕最需要我們服務時,卻沒空幫他們吹整頭髮。因除夕那天平常從不來店的商圈顧客把我們的時間都佔滿了。

     2、除夕大家都忙著要整理家裡、做年菜,趕時間,不要讓顧客在美容院等為了等設計師花太久時間。

     3、不要因為老闆、設計師要賺錢,而讓為我們辛勞一年的助理們吃不到年夜飯!

     4、有效率的分工,可以讓每個設計師(配屬一位助理)、每個小時、服務四個老顧客,除夕工作8個小時、可以輕鬆服務32位老顧客。

     5、現場洋溢過年的喜氣、讓顧客滿意,員工樂意,主管也輕鬆愉快。

                                   預約的方法

     1、以名片大小做除夕洗髮預約卡,除夕洗髮預約卡內容註明指定設計師、時間、預約卡於除夕前一個月發售,要確認收錢後除夕預約才生效,當天憑卡消費,無須再收取任何費用。

     2、沒有配屬助理的設計師每30分預約一位顧客(自洗自吹),有配屬助理一位的設計師,每15分預約一位顧客(助理洗15分鐘,設計師吹15分鐘),配屬兩位助理的設計師,每10分預約一位顧客(助理洗15分鐘,設計師吹10分鐘)。

     3、助理當天配合固定的設計師,10萬以下設計師若助理不夠,不配屬助理,10萬以上設計師配屬一位專屬助理,20萬以上設計師,若助理夠,可配屬兩位專屬助理。

     4、當天鏡台為流程順暢,設計師自洗自吹,配屬一個專用鏡台。設計師若配屬一位專屬助理,需配屬兩個專用鏡台,設計師若配屬兩位專屬助理,需配屬三個專用鏡台。

     5、當天只服務預約洗髮的客人,無須按摩,若設計師未預約滿,才能接當天來店的客人,但不得影響已預約時間的顧客。

     6、必須於預約卡上明確註明預約時間是幾點、幾分。若遲到10分鐘以上自動取消預約,該預約卡可於當天給未預約滿之設計師服務或年後使用。

     7、除夕當天若無預約洗髮的客人,應調高洗髮價格,因當天是預留給老顧客服務用的,若平常都不來消費,當天是國定假日,我們犧牲休假服務他們,收取加班費是合理的。且多收的價錢給助理當紅包也是應該的。

      第一年實施時,因顧客尚未感受到預約的好處,且設計師、助理也未體會預約的方便與效率,若未能預約滿應屬正常,到第二年,當顧客與設計師都感受到預約的方便與好處時,一般10萬以上設計師,一個星期就預約滿了,甚至顧客都會主動預約,因為顧客只要花30分鐘就可以漂漂亮亮回家了!一般除夕營業到下午4點,4點半員工就都可以回家過年囉!

      以上預約適合一般店家,若是工作室,平常洗髮就很少,就無須預約了!現在也有許多店家除夕不營業,也可以將這個預約方式用在開工當天。過年假期是全國性的,至少5天以上,將5天的客人集中在一天,再多的店家與設計師也是不夠用的,所以需要預約,才能照顧到珍惜我們的顧客。
提問者 男的Kelly       提問日期:2006/1/15 下午 01:24:42
這個方法不錯,
符合現代人時間就是金錢的理念,

只是,凡事都會有個意外!

若是到了顧客預約的時間,可能就因為除夕家裡事務繁忙,
而走不開,那該怎麼辦,
先前所收的預約金,該如何處理?
直接入帳,不管他?
或者原價歸還顧客?
如果,為了這種問題,到時顧客覺得不爽了,
以後便不再來消費,該怎麼辦?
如果我是顧客,那我打死都不再來這家店消費了...
所以預約制雖然好,但是還是得看地區客層,
營業範圍於消費能力高的客層,預約制度是個好東西...
但是對於座落在消費能力低的圈子,
這個制度最好審慎思考好再推行吧...

郭正慶 回覆: (2006/1/15 下午 02:56:46)
文章內有說明,若顧客無法在預約時間內來店,而當天又預約滿無法服務她時,若顧客願意可以請其他有空的設計師服務,若其他的設計師也都預約滿,該洗髮預付卷可以年後使用,不會影響顧客的權益。
顧客預約無法按預約時間來,是顧客的問題,應教育顧客懂得尊重服務業的公約。
預約是給顧客方便,不是給設計師方便的。
給顧客方便,不能縱容顧客隨便。
洗髮價格原本就低,與地區商圈的顧客消費能力無關。
倒是與顧客是否願意尊重專業設計師有關。
截至2017/12/31止 點閱次:5190

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